Blog en pause

Nous partons pour la Vendée demain pour une semaine.

A très vite!

Requiem

Une pensée pour eux ce soir qui sont loin de leurs familles....

et pour leurs familles qui les attendent.

le ruban jaune est le symbole du soutien à nos soldats

Avis à la population

Nous ne pourrons malheureusement pas y être cette année,

mais si vous êtes en Vendée à cette époque, n'hésitez-pas!

"il est vivant!! vive Charette!!"

Aujourd'hui...

Bonne Saint Valentin à tous les amoureux

et à ceux qui attendent de trouver leur moitié!

pomme de terre trouvée dans mon filet et précieusement conservée pour l'occasion!

Shopping

Hier, petite virée shopping entre copines de Sissonne à Troyes, plus précisément ici.
Voici quelques photos pour vous donner un aperçu (c'est immense!!)

Arrêt obligé, notamment pour leurs fraises taga*da dont raffole mon guerrier, et ma soeurette.

Elles se vendent par sac de 1,5kg!

Au final, quelques achats (des bonbons, des chocolats, une jupe et un jean). Une super journée sous le soleil (15°C!!!), des fous rires et des supers affaires : merci les filles pour cette belle journée!!

vive les monospaces!!

Les cookies

Céleste me demande avec insistance de faire un post sur mon nouveau joujou de cuisine.....

Mesdames et messieurs, je vous présente, le thermomix! Il s'agit d'un super-méga-génial robot de cuisine qui fait pratiquement tout. Je l'ai eu un peu avant Noël et autant vous dire que je l'utilise plusieurs fois par jour pour faire la soupe, le pain, les cuissons vapeur, les glaces et sorbets, les sauces, les crèmes, les purées, les pâtes à gâteaux...........dont voici une recette.

LES COOKIES DE LA DAME DU CHEMIN

POUR UNE PETITE TRENTAINE DE COOKIES


Ingrédients :

• 150 g. de pépites de chocolat (je fais mes pépites moi-même et en ce moment je mixe différents types de chocolat, aujourd'hui, chocolat noir et chocolat caramel)
• 1 oeuf
• 225 g. de farine (Type 55, ou moitié farine complète)
• 75 g. de sucre blanc
• 100 g. de cassonade
• 1 cuillère à café de vanille liquide (ou 2 paquets de sucre vanillé)
• 100 g. de beurre (demi-sel de préférence, sinon rajoutez une pincée de sel)
• 1/2 sachet de levure

Sans Thermomix :
Préfauffez votre four, th7, 240°C

1. Travaillez les oeufs au fouet en ajoutant progressivement le sucre, la cassonade, le sel et la vanille : la pâte doit être mousseuse et onctueuse
2. Faites fondre le beurre.
3. Incorporez au mélange oeufs-sucre, la farine + levure (préalablement tamisées) et le beurre alternativement petit à petit à l'aide d'une cuillère en bois.
4. Mélangez à la main (c'est mieux) les pépites de chocolat.
5. Si vous vous sentez le courage d'attendre, mettre la pâte au réfrigérateur dans une boite fermée.
6. Si vous êtes comme moi, (c'est à dire que lorsque vous vous décidez à faire des cookies c'est pour les manger tout de suite!) répartissez les grosses noix de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Espacez suffisamment les cookies car ils s'étalent un peu à la cuisson.
7. 10 minutes au four
8. Ils doivent être mous à la sortie; en refroidissant, ils s'assèchent un peu. Faites les refroidir sur une grille.

Version Thermomix :
Préfauffez votre four, th 7, 240°C

Pour les pépites :
Mettez les carreaux de chocolat dans le bol
5s. vit 5 (attention aux oreilles!)

• Mettre le beurre dans le bol : 2 min vit 2 80°c
• Mettre tous les ingrédients dans le bol (sauf les pépites) 15s. vit 5
• Rajoutez les pépites de chocolat
• 10s. vit 4 fonction sens inverse

• Répartissez les grosses noix de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

• 10 minutes au four

BON APPETIT !

Au pas des chevaux!

Un petit air de printemps flotte en Picardie! Les fenêtres grandes ouvertes sur le soleil, les oiseaux chantent (pour une fois ce ne sont les corbeaux!!) et un bruit de sabots......de sabots? Non, non je ne rêve pas, une calèche passe par le petit chemin derrière le jardin. Vite mon appareil photo!





J'veux du soleil!!!

Que faire quant à longueur de journée, le ciel reste inchangé?



vue de notre salon, d'octobre.....à......?



La réponse à 4 kilomètres de la maison!! Direction, Cent*er Parc*s de l'Ailette!

Nous avions déjà vu de loin les jolis cottages en bois le long du lac

photo prise en septembre avec du soleil!

Il est possible de passer uniquement la journée ou la demi-journée sur le site. Nous sommes donc arrivés

à 17h dimanche (ben oui, samedi c'était rugby!). Après une rapide découverte du domaine...

Direction la...

Une eau à 29°C, des plantes tropicales, de la chaleur!!!! Impossible de prendre des photos à l'intérieur de la "bulle", mais j'en ai piqué une sur leur site pour vous donner un aperçu :

ça donnait un peu ça sauf qu'il y avait beaucoup plus de monde!

Le guerrier a bien entendu voulu tester tous les toboggans, rapides et autres trucs flippants et l'on a même réussi à trouver de la place dans un des trop peu nombreux jaccuzis!

Bonne journée à vous tous!!