Des bocaux

Un peu de cuisine depuis 2 jours pour les fruits que j'ai rapporté du Prieuré.

Confiture de pêches de vigne aux amandes effilées & Chutney de poires.

Voici la recette (thermomix)

CONFITURE DE PÊCHES DE VIGNE

500 g. de pêches de vigne pelées et coupées en morceaux
500 g. de sucre gélifiant (à modérer selon la teneur en sucre de vos pêches...)
une bonne poignée d'amandes effilées

1. mettre les fruits et le sucre dans le thermomo
2. programmer 13 min 100°C vit.2
3. 5 minutes avant la fin, ajouter les amandes
4. mettre en bocaux

J'aurai dû mettre moins de sucre et peut être rajouter une goutte d'amande amère....

CHUTNEY DE POIRES 

2 gousses d'ail

10 g de gingembre coupé en lamelles

80 g d'oignons coupés en 2

20 g d'eau

250 g de cassonade

700g de poires pelées et coupées en morceaux

120g de vinaigre (j'ai pris du vinaigre de framboise mais on peut avec du vinaigre de cidre...)

1 c. à café de sel

1/2 c. à café de curcuma

100g de raisins secs

1. gousses d'ail+gingembre : 2 secondes vit.8
2. ajouter l'oignon : 3secondes vit.5. Débarrasser et réserver
3. verser l'eau et la cassonade dans le bol : 5min 100°C vit.1
4. ajouter : mélange ail/oignons/gingembre, poire, vinaigre, sel, curcuma, raisins secs. Programmer 45 min. 100°C vit.1 en mettant le panier de cuisson sur le couvercle
5. enlever le panier et mettre le gobelet. Mixer 10 secondes vit.4
6. verser dans les bocaux.

De retour après un WE express en Vendée bien chargé mais très joyeux.

Pourtant ça commençait mal avec le retard du train qui nous a fait loupé notre correspondance à Poitiers...pas de commentaires sur nos chers amis les cheminots.....

Nous étions chargés de rapporter 2 caisses de champagne (les valises étaient bien lourdes!).

Papa est venu nous chercher à la gare de Niort (merci encore......hé!! ça rime!!)

Passage éclair au prieuré (notre nouvelle maison) le temps de cueillir quelques poires et pêches dans le verger.

Samedi : fiançailles de la "petite dernière" chez le guerrier...un plaisir de voir ces deux fiancés si heureux et de faire connaissance avec la famille du futur beau frère.

Samedi soir : TEXAS en concert dans la nouvelle et magnifique salle du Vendéspace. Photos interdites...bouh!!Super concert : quelle énergie cette Charline!!

Dimanche baptême de notre nièce, et filleule du guerrier.

Retour lundi en Picardie et aujourd'hui : le guerrier est parti faire sa guerre jusqu'à jeudi, de la pluie (ça nous manquait trooooooop!!) et plus d'eau chaude (et le plombier ne vient que demain : Caroline je l'attends!!).

Mais heureusement : j'ai une bouilloire (et une bouillotte) et Patrick Jane ce soir ....

Le Texas en Vendée

Non, non le guerrier n'a pas acheté son ranch comme il en rêve!

Nous rentrons ce WE en Vendée pour (dans l'ordre) :

1. les fiançailles de ma plus jeune belle soeur
2. le concert de TEXAS (!!!!!) au Vendéspace
3. baptême d'Isabelle, nièce et filleule du guerrier
4. retour lundi soir en Picardie

Bon heureusement, nous n'avons RIEN de prévu dimanche soir : on va pouvoir regarder Downton!!!!

Je vous souhaite un beau week end .... et bous remercie pour votre fidélité! 

Pub

Nous habitons un tout petit village (200 habitants environ) qui ne possèdent aucun commerce mis à part  un hôtel-restaurant qui vient d'ouvrir.

Un petit peu de publicité pour cet établissement qui a le mérite de faire de la bonne cuisine, bien présentée pour pas trop cher.

L'auberge de Vauclair

Nous y sommes allés dîner avec nos chers voisins il y a quelques temps.....mais j'ai oublié de prendre des photos (j'avais faim!!!).

Le site, c'est par ici !

Ceux qui me connaissent savent que je suis une inconditionnelle du Royaume Uni.
Je ne commence ma journée qu'avec une tasse de PG tips avec un nuage de lait (toujours avant le lait!!) et un cube de sucre roux.

D'ailleurs, j'ai craqué pour ces mugs la semaine dernière dans une solderie...

Ce que j'aime chez eux? .....La question serait plutôt  "ce que je n'aime pas"......pas grand chose!! La jelly peut être?
J'aime leurs auteurs, les chapeaux (!!), la princesse et la Reine, le whisky écossais (!!), leurs héros, la mode (vive Burberry, Tom Joule et Barbour), leur cinéma.....et leurs séries!!

Le dimanche soir en ce moment chez nous c'est Downton Abbey!

Une série magnifique diffusée sur TMC (nous en sommes à la saison 2)...malheureusement pas de "replay" sur internet!!

Bonne semaine!! et God Save the Queen!

4 septembre...

En cette fraîche matinée, une pensée pour tous les écoliers et leurs parents : Bonne Rentrée!!

Et surtout une dédicace pour Maman!! comme elle adooooooore le mauve :

photo prise dans les jardins du Musée de la coopération franco britannique de Blérancourt en 2011